Η θερμική ισχύς που αναγράφεται στην πινακίδα ή στα τεχνικά στοιχεία ενός εναλλάκτη θερμότητας είναι ένα πολύ χρήσιμο...
Οι εγκαταστάσεις τροφίμων και ποτών απαιτούν αξιόπιστο έλεγχο ροής σε δίκτυα ατμού, ζεστού νερού, ψυχρού νερού, συμπυκνωμάτων, πεπιεσμένου αέρα, καθαριστικών διαλυμάτων και βοηθητικών ρευστών παραγωγής. Η επιλογή βαλβίδων γίνεται με βάση το είδος του ρευστού, τη θερμοκρασία λειτουργίας, την πίεση, τον τρόπο καθαρισμού της εγκατάστασης και τις απαιτήσεις συντήρησης