Η θερμική ισχύς που αναγράφεται στην πινακίδα ή στα τεχνικά στοιχεία ενός εναλλάκτη θερμότητας είναι ένα πολύ χρήσιμο...
Ο ατμός είναι η αέρια φάση του νερού και η συμπεριφορά του συνδέεται άμεσα με την πίεση, τη θερμοκρασία και την ενεργειακή κατάσταση του νερού από το οποίο παράγεται. Για τον μηχανικό ενός βιομηχανικού συστήματος δεν αρκεί να γνωρίζει ότι το νερό «βράζει και γίνεται ατμός». Χρειάζεται να είναι σαφές πότε το νερό βρίσκεται σε κατάσταση κορεσμού, πόση ενέργεια απαιτείται για την εξάτμιση, πώς μεταβάλλεται ο ειδικός όγκος με την πίεση, τι σημαίνει βαθμός ξηρότητας και γιατί εμφανίζεται ατμός...